como usar um rechaud?

Rechauds   são equipamentos de inox usados para manter alimentos aquecidos, geralmente   são em banho maria mas também podem ser elétricos, são muito usados em festas   e casamentos pois mantêm os alimentos aquecidos por muito mais tempo    

Há   vários tipos de rechauds; quadrados, retangulares, redondos, com apenas 1   cuba, com 2 ou mais cubas. Os tamanhos também variam dependendo da necessidade  do usuário, há os rechauds de mesa e os de chão com base fixa.    

Os rechauds de uma forma geral são compostos de 5 partes:

1- A cuba onde será depositada o alimento

2- A tampa para proteger e manter a temperatura do alimento

3- O recipiente onte ficará a água do banho maria

4- O suporte onde é colocado o recipiente junto com a cuba e a tampa

5- Os fogareiros para manter o alimento aquecido.

É simples montar um rechaud:

1- Coloque os fogareiros no suporte e acenda

2- Coloque o recipiente do banho maria e despeje água quente

3- Coloque a cuba que receberá o alimento

4- Coloque o alimento aquecido e sirva-se!

É simples, siga estes passos.

1- Abra totalmente as tampas dos fogareiros.

2- Encha até  um pouco mais da metade de álcool gel para churrasqueiras.

3- Acenda, de preferência com palitos de fósforo longo ou um pedaço de papel

4- Para apagar é só fechar totalmente com a tampa.

1- Não use produtos abrasivos nas partes com brilho( tampa e suporte )

2- Na Tampa e suporte use detergente comum e lave com esponja de espuma

3- As cubas de alimentos podem ser lavados com a parte verde da esponja

4- O recipiente do banho maria pode ser lavado com palha de aço.

5- Os fogareiros devem ser lavados logo após o uso, eviatndo que o álcool grude

6 - Cuidado com cortes, já que a estrutura dos rechauds são bem finas

Não é recomendável comprar um rechaud para usar em apenas algumas ocasiões,

já que são caros e não são encontrados em lojas comuns, é mais conveniente alugar

pois irá pagar somente o aluguel do dia em um equipamento da sua escolha.Os valores variam e dependem do tamanho do rechaud, capacidade, etc.

Em média o valor mais comum do aluguel do rechaud retanguar de 9 litros é R$45,00 (reais)

Abaixo segue os preços do aluguel de rechaud; os valores são válidos até Novembro de 2020